สปาเกตตี้ซอสหมูสับ

ส่วนผสม

1. เส้นสปาเกตตี้หอมหัวใหญ่ 1 หัว
2. มะเขือเทศ 2 ลูก
3. ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
4. รสดี 1 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันงา
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
8. เกลือป่น เล็กน้อย
9. น้ำเย็น
10. หมูสับ 200 กรัม
11. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
12. 
    

ขั้นตอน

1. ตั้งน้ำให้เดือด เติมเกลือป่นลงไปเล็กน้อย แล้วนำเส้นสปาเกตตี้ลงไปต้ม 8-10 จนสุก

    

    
2. นำเส้นสปาเกตตี้ที่ต้มจนสุกแล้ว ใส่ลงไปในน้ำเย็นที่เตรียมไว้ซักพัก แล้วนำขึ้นมาคลุกกับน้ำมันงาแล้วเตรียมพักไว้ในภาชนะ

    

    
3. หั่นหอมใหญ่ และมะเขือเทศเป็นเต๋าเล็กๆ

    

    
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงไปเจียวจนเริ่มเหลือง แล้วนำหมูสับลงไปผัดกับหอมใหญ่ที่เจียวไว้ พอหมูสับเริ่มสุกเล็กน้อย เติมซอสหอย 
1. รสดี น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ (อาจจะเติมเครื่องปรุงอีกเล็กน้อยตามชอบ) ผัดต่อจนซอสเริ่มเดือดเล็กน้อย แล้วปิดไฟ

    

    
2. จัดจานเสริฟได้เลยค่ะ (อาจจะโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น)
3. 
   
6. 
   
1. อ่านต่อที่https://cookpad.com/th/recipes/829681